Reikartz навчає випускників ВНЗ готельно-ресторанної справи

За даними Держслужби статистики, на початок 2018 року в Україні було зареєстровано 354 000 безробітних [1]. З них великий відсоток становить молоде населення України, а саме, випускники ВНЗ та коледжів, які, отримавши диплом, так і не змогли працевлаштуватися [2]. Молоді українці виїжджають за кордон на тимчасову або постійну роботу, по-перше, не знаходячи собі робочого місця, задовільних умов праці і рівня заробітної плати у рідній країні, а по-друге, багато сучасних компанії зацікавлені у співробітниках вже з досвідом роботита певними навичками.

З метою пошуку, навчання і працевлаштування фахівців сфери обслуговування, національна мережа готелів Reikartz Hotel Group [3] з 2013 року проводить безкоштовну навчальну програму «Молодий керівник». Програма розрахована на випускників університетів, як з досвідом, так і без досвіду роботи. Основні вимоги до потенційних учасників курсу: ціннісний підхід, який можна порівняти з корпоративною культурою компанії; знання англійської мови; лідерські якості; мобільність.

«Теоретична освіта, яку отримують наші студенти у країні, досить загальна, а так склалося, що більшість компаній шукають співробітників вже з досвідом роботи і практичними знаннями. Тому, було прийнято рішення розробити спеціальний освітній курс з теоретичним і практичним модулями і «виростити» фахівців. Ми вирішили, дати можливість спробувати свої сили не тільки студентам-випускникам профільних ВНЗ, а й тим, хто хотів змінити сферу своєї діяльності» – коментує куратор курсу Ірина Седнева.

Для учасників програми компанія Reikartz Hotel Group надає безкоштовне проживання та харчування. Також, практична частина курсу оплачується згідно окладу посади, на якій фахівець проходить стажування.

Програма складається з трьох етапів:
1. співбесіда з представником відділу персоналу;
2. теоретична частина, у ході якої проходить знайомство з керівниками компанії і відбір кандидатів (два дні у форматі бізнес-кейсів);
3. практична частина, у ході якої майбутні співробітники отримують практичні знання з обраної посади.

Таким чином, «молоді керівники» вже після другого етапу відбору можуть починати вибудовувати свою кар'єру у готельно-ресторанній сфері на одному з об'єктів компанії Reikartz Hotel Group. Варто зазначити, що не всі учасники курсу відразу займуть позицію керівника, а будуть проходити шлях від початкового ступеня до керівної посади. Саме так майбутній професіонал зможе осягнути і розібрати на практиці всі процеси своєї роботи на майбутній позиції управлінця.

Ірина Седнева розповідає про процес підготовки і про курс 2018 року [4]: ​​«Ми провели понад 800 співбесід. У ході відбору, деяких кандидатів ми відразу рекомендували на певні позиції і таким чином працевлаштували 7 осіб. За результатами теоретичної частини, на стажування було прийнято 13 потенційних співробітників, для яких були розроблені індивідуальні програми стажувань та назначені наставники. Дане стажування розраховано на термін від двох тижнів до одного місяця.
Ми зібрали фахівців з різних міст України. З відібраних потенційних співробітників, у нас є стажери на наступні посади: 8 заступників керівників, 1 менеджер з продажу у клієнтський відділ, 1 менеджер у відділ маркетингу, 1 юрист, 1 портьє».

Національна мережа готелів поставила за мету, максимально популяризувати готельно-ресторанний бізнес в Україні, а такі посади як портьє, офіціант, покоївка, керуючий, зробити максимально престижними. Щоб наші молоді фахівці розуміли всю важливість кожної професії у цьому бізнесі.

У процесі відбору кандидатів на цей курс, можна зробити висновок, що все-таки готовність української молоді почати свою кар'єру у статусі лінійного співробітника дуже низька. Багато хто хоче, навіть, не проходячи навчання, відразу стати управлінцем. Але ті, хто готовий починати з навчання, стажування, мають великі перспективи у своєму особистісному та професійному розвитку, вони грамотні, допитливі та послідовні у досягненні своїх цілей.

«Фахівці, які залишаються в Україні, і хочуть розвивати готельний бізнес тут, будуть кращими у своїй галузі, а ми, як компанія, їм у цьому допоможемо. Такий навчальний курс ми плануємо проводити кожні 6-8 місяців з метою навчання якісних фахівців, надання робочих місць та виведення готельно-ресторанного бізнесу і сфери сервісу в Україні на новий якісний рівень» – ділиться враженнями Ірина.

З 2013 по 2017 рік цей навчальний курс допомагає випускникам знаходити свою професію, а багатьом і покликання у житті. Колись початківці без досвіду роботи – зараз професіонали своєї справи.

У компанії Reikartz на період 01.06.2018 року працює понад 2 000 співробітників по всій території України.

Джерела інформації
[1] Видання «Сегодня.ua»
[2] Видання «Голос.ua» Посилання на статтю: Голос.ua
[3] Офіційний сайт національної мережі готелів Reikartz Hotel Group: Про компанію Reikartz Hotel Group
[4] Новина на сайті Reikartz Hotel Group: 22 травня стартує навчальний курс «Молодий керівник» від Reikartz Hotel Group