Тренинг для поваров от Reikartz Hotel Group

15 мая состоялся тренинг для поваров под лозунгом «Менеджмент для шефа Reikartz Hotel Group».

Профессиональный шеф-повар, в современном понимании, должен сочетать в себе не только кулинарный талант, но и разбираться в менеджменте и быть грамотным управленцем. Reikartz Hotel Group помогает развить подобные умения и предоставляет все инструменты для этого.

Программа тренинга основана на проблемных вопросах о НАССР и украинского законодательства, анализа результатов учета, что такое «личный бренд шефа» и практических кейсах по выходу из нестандартных ситуаций - must have темы для kitchen managers.

Наши шефы получили полезные знания и с новым воодушевлением готовы удивлять вас интересными выдумками и шедеврами.