Месяц грузинской кухни от шефа Стумари в Швеции

С 6 по 25 мая в гастропабе Tidbloms в Гётерборге, втором по величине городе в Швеции, прошел «Месяц грузинской кухни» во главе с шеф-поваром кафе «Стумари» из г. Сумы – Темури Никанова.

О том, как это было рассказал Директор международного направления F&B Reikartz Hotel Group – Харальд Шёстрём: «Подготовка началась еще в начале марта, мы с Темури отобрали 7 лучших вин винодельни Schuchmann и составили традиционное грузинское меню: хинкали, хачапури, пхали, баклажаны и 4 классических мясных блюда. После запуска “месяца грузинской кухни” в Tidbloms мы заметили, что количество гостей увеличивается с каждым днем. На последней неделе было 132 онлайн-бронирования и 128 бронирований по телефону. Это больше, чем когда-либо прежде. Гостям понравилась грузинская кухня, некоторые даже просили позвать повара, чтобы поблагодарить его лично. Вопрос, который особенно волновал всех: будем ли мы вновь проводить подобные мероприятия и когда. Этот месяц показал нам, что спрос на грузинскую кухню есть не только в Украине. В планах компании провести ребрендинг ресторана Tidbloms и уже в сентябре этого года запустить первое кафе “Стумари” за пределами Украины».

Посмотреть, как прошел «Месяц грузинской кухни» можно на страницах социальных сетей Tidbloms pub & restaurang: facebook и instagram.