Reikartz traines university graduates for hotel and restaurant business

По данным Госслужбы статистики, на начало 2018 года в Украине было зарегистрировано 354 000 безработных [1]. Из них большой процент составляет молодое население Украины, а именно, выпускники ВУЗов и колледжей, которые, получив диплом, так и не смогли трудоустроиться [2]. Молодые украинцы выезжают за границу на временную или постоянную работу, во-первых, не находя себе рабочего места, удовлетворительных условий труда и уровня заработной платы в родной стране, а во-вторых, многие современные компании заинтересованы в сотрудниках уже с опытом работы и определенными навыками.

С целью поиска, обучения и трудоустройства специалистов сферы обслуживания, национальная сеть отелей Reikartz Hotel Group [3] с 2013 года проводит бесплатную обучающую программу «Молодой руководитель». Программа рассчитана на выпускников университетов, как с опытом, так и без опыта работы. Основные требования к потенциальным участникам курса: ценностный подход, сопоставимый с корпоративной культурой компании; знание английского языка; лидерские качества; мобильность.

«Теоретическое образование, которое получают наши студенты в стране, весьма общее, а так сложилось, что большинство компаний ищут сотрудников уже с опытом работы и практическими знаниями. Поэтому, было принято решение разработать специальный образовательный курс с теоретическим и практическим модулями и «вырастить» специалистов. Мы решили, дать возможность попробовать свои силы не только студентам-выпускникам профильных ВУЗов, но и тем, кто хотел сменить сферу своей деятельности» – комментирует куратор курса Ирина Седнева.

Для участников программы компания Reikartz Hotel Group предоставляет бесплатное проживание и питание. Также, практическая часть курса оплачивается согласно окладу должности, на которой стажируется специалист.

Программа состоит с трех этапов:
1. собеседование с представителем отдела персонала;
2. теоретическая часть, во время которой проходит знакомство с руководителями компании и отбор кандидатов (два дня в формате бизнес-кейсов);
3. практическая часть, во время которой будущие сотрудники получают практические знания по выбранной должности.

Таким образом, «молодые руководители» уже после второго этапа отбора могут начинать выстраивать свою карьеру в отельно-ресторанной сфере на одном из объектов компании Reikartz Hotel Group. Стоит отметить, что не все участники курса сразу займут позицию руководителя, а будут проходить путь от начальной ступени до руководящей должности. Именно так будущий профессионал сможет постигнуть и разобрать на практике все процессы своей работы на предстоящей позиции управленца.

Ирина Седнева рассказывает о процессе подготовки и самом курсе в 2018 году [4]: «Мы провели более 800 собеседований. В ходе отбора, некоторых кандидатов мы сразу рекомендовали на определённые позиции и таким образом трудоустроили 7 человек. По результатам теоретической части, на стажировку было принято 13 потенциальных сотрудников, для которых были разработаны индивидуальные программы стажировок и приставлены наставники. Данная стажировка рассчитана на срок от двух недель до одного месяца.
Мы собрали специалистов из разных городов Украины. Из отобранных потенциальных сотрудников, у нас есть стажеры на следующие должности: 8 заместителей управляющих, 1 менеджер по продажам в клиентский отдел, 1 менеджер в отдел маркетинга, 1 юрист, 1 портье».

Национальная сеть отелей поставила за цель, максимально популяризировать отельно-ресторанный бизнес в Украине, а такие должности как портье, официант, горничная, управляющий, сделать максимально престижными. Чтобы наши молодые специалисты понимали всю важность каждой профессии в этом бизнесе.

В процессе отбора кандидатов на этот курс, можно сделать вывод, что все-таки готовность украинской молодежи начать свою карьеру в статусе линейного сотрудника весьма низка. Многие хотят, даже не проходя обучения, сразу стать управленцем. Но те, кто готов начинать с обучения, стажировки, имеют большие перспективы в своем личностном и профессиональном развитии, они грамотны, любознательны и последовательны в достижении своих целей.

«Специалисты, которые остаются в Украине, и хотят развивать гостиничный бизнес здесь, будут лучшими в своей отрасли, а мы, как компания, им в этом поможем. Такой обучающий курс мы планируем проводить каждые 6-8 месяцев с целью обучения качественных специалистов, предоставления рабочих мест и выведение отельно-ресторанного бизнеса и сферы сервиса в Украине на новый качественный уровень» – делится впечатлениями Ирина.

С 2013 по 2017 год этот обучающий курс помогает выпускникам находить свою профессию, а многим и призвание в жизни. Когда-то начинающие специалисты без опыта работы – сейчас профессионалы своего дела.

В компании Reikartz на период 01.06.2018 года работает более 2 000 сотрудников по всей территории Украины.

Источники информации
[1] Издание «Сегодня.ua»
[2] Издание «Голос.ua» Ссылка на статью: Голос.ua
[3] Официальный сайт национальной сети отелей Reikartz Hotel Group: О компании Reikartz Hotel Group
[4] Новость на сайте Reikartz Hotel Group: 22 мая стартует учебный курс «Молодой руководитель» от Reikartz Hotel Group